Allez, comme on parle d'hypocras, voici une recette pour en faire !
10 clous de girofle
10 gousses de cardamome
30 g de cannelle
60 g de gingembre rappé
100 gr de sucre
1 litre de bon vin rouge
Broyez 10 clous de girofle, 10 gousses de cardamome et mélanger avec 30 g de cannelle et 60 g de gingembre rappé.
Mettre les épices dans une fine toile que vous nouez fortement.
Mettre à macérer 12h dans le vin rouge avec 100 g de sucre.
Filtrer le vin rouge.
Servir frais en apéritif.
....Et avec modération bien sûr !!!
Accueil 
